Kisi Kisi Soal Penilaian Ulangan Harian Bersama (PUHB) Mata Pelajaran Prakarya Kewirausahaan Kelas 10 Semester 1 Sub Bahasan Sistem Pengolahan Makanan Awetan Dari Bahan Nabati :

1. Kompetensi Dasar 3.3 Menganalisis sistem pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati dan pengemasan berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat & 4.3 Mengolah makanan awetan dari bahan pangan nabati berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat

Indikator Soal :
1. Siswa dapat memahami jenis dan karakteristik bahan makanan awetan
2. SIswa dapat mengidentifikasi alat pengolahan makanan awetan

2. Kompetensi Dasar 3.3 Menganalisis sistem pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati dan pengemasan berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat & 4.3 Mengolah makanan awetan dari bahan pangan nabati berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat

Indikator Soal :
1. Siswa dapat menganalisis teknik pengolahan/ pengawetan makanan
2. Siswa dapat menjelaskan cara pengolahan makanan awetan dari bahan nabati
3. Siswa dapat mengolah makanan awetan dari bahan pangan nabati berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat

3. Kompetensi Dasar 3.3 Menganalisis sistem pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati dan pengemasan berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat & 4.3 Mengolah makanan awetan dari bahan pangan nabati berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat

Indikator Soal :
1. Siswa dapat mengidentifikasi jenis dan kegunaan bahan kemas
2. Siswa dapat memahami kriteria kemasan dan label kemasan